Bonjour,
je souhaiterais savoir quel type d'alcool est utilisable pour préparer des teintures mères ingérables.
De ce que je sais, on utilise de l'alccol éthylique (pas d'alcool isopropylique). Mais par exemple l'alccol à brûler (95%) est un alcool éthylique ou éthanol. Peut-il être utilisé pour les TM ? Doit-il être dénaturé ?
Merci d'avance,
Bonjour NovoPhyto,
L'alcool à brûler et les alcools dénaturés de manière général ne sont pas propres à la consommation, d'où leur appellation "dénaturé. Ainsi, ils ne sont pas adaptés à la fabrication de produits ingérables tels que les teinture-mères. Il est aujourd'hui difficile de se procurer de l'alcool à 90%. Le plus simple est d'utiliser un alcool de fruit à 45% ou 60%.
Je vous souhaite une belle journée !
